Nebbiolo der Alpen

MAMETE PREVOSTINI
Die Weinberge von Mamete Prevostini befinden sich an den steilen terrassierten Südhängen der Valtellina. Hier gedeiht die Rebsorte Nebbiolo hervorragend und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima: tagsüber herrscht auf den Steinterrassen Hitze und die Nächte sind kühl. Das Weingut verfolgt einen konsequenten Qualitätsansatz, der das Terroir der Alpi Retiche in die Flasche bringt. Besonders bekannt ist Prevostini für seinen Sforzato Corte di Cama und Albareda – kraftvolle Rotweine aus getrockneten Trauben, die Komplexität mit alpiner Frische vereint. Das Sortiment wird mit einem Methodo classico und Weiss- und Roséwein abgerundet.

Im Herzen Südtirols, umgeben von den majestätischen Alpen, steht seit 1900 die Kellerei Kurtatsch - eine Gemeinschaft von 190 Familien. Die Gemeinschaftskellerei bringt das kollektive Wissen und die Leidenschaft ihrer Mitglieder zusammen, um Weine von aussergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Die Kellerei fängt die Einzigartigkeit ihres Terroirs in jeder Flasche ein. Sie nutzt das besondere Mikroklima und die vielfältigen Bodenbeschaffenheiten, die von 220 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel reichen, optimal aus, um charaktervolle Weine zu kreieren, die ihre Herkunft in jedem Schluck zum Ausdruck bringen.

Die Familie Chapoutier lebt seit über 200 Jahren vom Weinbau. Als 1995 der damals 25-jährige Michel Chapoutier die Verantwortung übernahm, setzte das Haus zu einem Höhenflug an. Michel durchforschte die Rhône nach guten Terroirs und fügte dem Stammhaus neue Rebberge hinzu. Der Erfolg des Terroir-Fanatikers Chapoutier beruht auf zwei einfachen aber konsequent umgesetzten Prinzipien: Erstens stellte er alle Rebberge auf biodynamischen Anbau um, weil er sicher ist, dass nur gesunde Böden grosse Weine hervorbringen können. Zweitens ist er davon überzeugt, dass jede Traubensorte ein passendes, perfektes Terroir besitzt und darum achtet er fast schon pedantisch darauf, das in seinen Rebbergen die optimalen „Mariagen“ zwischen Terroir und Rebe stattfindet.

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